Los motivos por los que nosotros talamos cada año la mitad de nuestro olivar son los siguientes: 1.- Debido a que todos los años abonamos y les aplicamos dos o tres tratamientos foliares a todos los olivos para mantenerlos en las condiciones más óptimas de crecimiento y producción, nos resulta

Séptima nueva plantación. Esta noticia está relacionada con la publicada en este Blog con fecha 02/04/2022. El primer trabajo que realizamos consiste en talar todo el follaje de cada olivo. Procurando no cortar ramas muy grandes, para que la picadora pueda picarlas en su totalidad sin tener que someterla a

Artículo escrito por E.C. Brands. «¿Por qué el aceite de orujo de oliva es bueno para su cocina? Un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas -CSIC- destaca la estabilidad de este aceite durante un elevado número de frituras, a lo que se suma su sabor suave y su versatilidad.

Séptima nueva plantación. Las fechas de las últimas seis plantaciones que hemos acometido en nuestra finca «Minguillao» han sido en: Junio 2016 / Junio 2018 / Octubre 2018 / Abril 2020 / Octubre 2020 y Marzo 2022. La siguiente la vamos a iniciar en abril de 2022 con el arranque

Pulsando los siguientes botones accederá a las Bases del Concurso y al Formulario de Inscripción. BASES DEL CONCURSO FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN La prestigiosa Guía Internacional EVOOLEUM WORLD’S TOP 100 del año 2023 incluirá, por primera vez, una sección dedicada a los diez mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo,

Artículo publicado por J. M. Penco – AEMO y  J. A. Torres – Experto Oleícola. «No dejemos que los lejanos campos de colza nos impidan ver nuestro olivar. El mercado de las grasas en España se ha visto convulsionado este mes de marzo ante una situación nueva, nunca antes conocida