SIN EXISTENCIAS

Botella 500 ml. 1

NO ESTÁN INCLUIDOS EN EL IMPORTE LOS GASTOS DE ENVÍO.

Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Pajarero.

Campaña 2024/2025.

Fechas de recolección: 10 y 11 de octubre de 2024.

ENVÍOS A PARTIR DEL 01/12/2024.

566 botellas de 500 mililitros estuchadas y numeradas.

Fecha preferente de consumo: mayo de 2026.

Peso del estuche y la botella: 1,08 kg.

Dimensiones del estuche: 28,5 x 14,5 x 6,0 cm.

Destino de los envíos: Península Ibérica, Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla.

SKU: Botella 500 ml.-1 Categoría:

DEBIDO A UN PROBLEMA INFORMÁTICO, HASTA EL PRÓXIMO 13/12/2024 NO SERÁ POSIBLE REALIZAR NINGUNA COMPRA DE ESTUCHES. PERDÓN POR LAS MOLESTIAS QUE ELLO LE OCASIONE. 

Hemos sustituido los tapones de la pasada campaña, por otros también irrellenables pero SIN VÁLVULA, para evitar los problemas de dosificación ocasionados por la válvula, a causa de la densidad de nuestro AOVE pajarero.

Nuestro AOVE puede cuajarse a causa del frio, lo cual no afecta en absoluto su calidad. Si le ocurriese, coloque la botella o la lata durante varios minutos cerca de una fuente de calor, pero nunca en contacto directo con ella. O caliente la botella o la lata al «baño maría».

-. PRÓXIMA CAMPAÑA 2025/2026 .-

Sin ningún compromiso por su parte, si lo considera oportuno, puede reservar de UNO a VEINTICINCO estuches y/o de UNA a DIEZ latas para la próxima campaña, pulsando el siguiente enlace: «Reservas 2025/2026».

En noviembre de 2025 contactaremos con usted, para solicitarle la confirmación y el pago de su reserva, o la cancelación definitiva de la misma.

ENVÍOS A PARTIR DEL 20/11/2025.

Muchas gracias por su amabilidad y confianza en nuestro proyecto familiar.

Realizada por la catadora profesional: ROCÍO CHUMILLA.

DESCRIPCIÓN TÉCNICA.

«Aceite de oliva virgen extra sin defecto, con frutado intenso de aceituna verde, elaborado con aceitunas de la variedad “pajarera”.

EN NARIZ.

Destacan entre las notas que constituyen el frutado los matices verdes, evocando la manzana verde, hoja de olivo, hierba fresca recién cortada, almendra verde y hortalizas como el tomate, la tomatera y la alcachofa.

EN BOCA.

Tiene mucho cuerpo y es muy aromático. Tiene una entrada dulce con un picante medio-alto persistente, un amargor medio que va desapareciendo progresivamente y un retrogusto perseverante. Es un aceite equilibrado en todo su conjunto.

En el paladar, se confirma el verdor detectado en nariz, e igualmente nos recuerda a las notas herbáceas y matices a fruta y hortalizas frescas que detectamos en el olfato.

USOS Y MARIDAJE.

Por su gran sabor, “eoloe” es un AOVE ideal para aliñar ensaladas, elaborar vinagretas y dar el toque final a platos terminados como pescados y carnes al horno o a la plancha. Marida muy bien con gazpachos y salmorejos y le da un toque muy especial a verduras y pastas. Y proporciona una combinación exquisita con el tartar de salmón y con el queso curado.»