REALIZADA POR JULIO FORCADA – Catador profesional.  «Aceite de oliva virgen extra sin defectos. EN NARIZ: Elevada intensidad aromática. Frutado verde. Tiene recuerdos a herbáceos y a hortalizas tales como hieba recién cortada, paso con flores, tomatera (planta del tomate) y tomate. También evoca notas frutales a manzana verde, cáscara de plátano y aceitunas verdes. […]

  Nuestro marco de plantación de 8 x 8 metros, es decir, únicamente ciento cincuenta y seis olivos por hectárea, nos permite dejar cubiertas vegetales de tres metros de anchura, para mantener la vegetación del terreno y evitar las erosiones que provocan las escorrentías. Y, además, con una labor superficial realizada con un apero con […]

  Este es el modelo de caja que utilizaremos para enviar a sus destino los pedidos que recibamos. Tiene capacidad para uno o dos estuches y su finalidad es la de protegerlos de posibles deterioros durante su transporte, además de aumentar la seguridad de las botellas que contendrá.  

La fotografía de la parte interior de la base y del calce del estuche en el que va encajada la botella, corresponde a un primer plano del tronco de este olivo de nuestra finca.  La diferencia de tonalidades entre ambas instantáneas, se debe a que la fotografía para el calce se hizo el 04/11/2021 y […]

La siguiente información extractada, corresponde a publicaciones pertenecientes a: pagodeespejo.com y aceitedelasvaldesas.com «¿Qué es el aceite virgen extra gorumet?  Es un zumo de aceituna natural. Este zumo se obtiene directamente de aceitunas que han sido recolectadas ese mismo día, o como máximo veinticuatro horas antes entre mediados de octubre y mediados de noviembre. Época en […]