Nuestro marco de plantación de 8 x 8 metros, es decir, únicamente ciento cincuenta y seis olivos por hectárea, nos permite dejar cubiertas vegetales de tres metros de anchura, para mantener la vegetación del terreno y evitar las erosiones que provocan las escorrentías. Y, además, con una labor superficial realizada con un apero con ganchos, eliminar la hierba a un lado y a otro de los plantones de olivo para evitar que compita con ellos, oxigenar la tierra y hacerla mucho más permeable a la lluvia que dejándola sin labrar.

De este modo, conseguimos evitar la utilización de herbicidas que matan la fauna y la flora del entorno y facilitamos que los plantones tomen toda el agua que les llueva.